PORTOBELLO


El consentido de los chefs - Este hongo grande cuenta con un aroma y sabor intenso y una textura densa. Se utiliza mucho como sustituto de carne 
debido a sus cualidades organolépticas




CHAMPIÑON


El Popular - Este hongo es el más comercializado a nivel mundial debido a su versatilidad y su uso en toda clase de recetas gourmet y caseras. Es de un sabor un poco más ligero que el Portobello y de
textura carnosa



CRIMINI


El Chiquito de la casa - Obtiene este nombre debido a que es el mismo hongo que el Portobello pero con menos maduración. Su aroma y sabor es intermedio entre el Portobello y el Champiñon y sigue siendo un
buen sustituto de carne